Spis treści
Nie mijaj murowanego komina
1
Jedzie nas trzech z sejmiku imo[1] dwór szlachecki;
Każe wskok do obiadu zakładać ognisko,
5A tym czasem do izby prowadzi nas siedzieć,
Chcąc się czego o przeszłym sejmiku dowiedzieć.
Głód, GośćPrawimy, ale się nam na żołądku zwija,
Gdzie nie tylko południe, lecz śródwieczerz mija;
Już byśmy po pieczeni w karczmie przy ogórku
10Jechali, nie czekając jego podwieczorku;
Dawno by konie obrok zjadły. Ów się boży[5],
Że owsa nie namłócił. Wolałbym najdrożej
Kupić w karczmie, niżeli siedzieć, jak na szydłach,
Dla kapłona tłustego i gęsi w powidłach,
15Choć by i kuropatwa i cukrowe wety[6].
Jakoż patrząc na obrus i świeże serwety,
Trzy godziny to leży na stole dla buty[9],
Wielka aparencyja[10] przyszłego obiadu.
20Nie byłoby inaczej, pomyślę, do ładu.
Aż też niesie parobek barszcz w kowanym pasie,
Żołądków rano wódką zagrzawszy z hanyżem,
Ostrzyliśmy apetyt na kapłona z ryżem.
25
Uczą nas, będzie, prawi, sine arte mensa[14].
Blomuz[15], potaź i frykacz francuskie to brednie;
Proszę na ten barszcz polski, póki nie ostydnie[16]».
A w barszczu trzy zapartki[17] koło kury suchej.
30Znać w niem tydzień kucharka płókała pieluchy.
Kwokę, pomyślę sobie, a z nią wraz i jajca
Niewylęgnione, dla nas kazał warzyć zdrajca.
Potym kaszę jaglaną tenże kuchmistrz niesie,
Tak twardą, że pies skoczy, a nie załomie się.
35Toż syra[18], bo z kapustą nie każe się kwapić,
Żeby petercymentu było po czym napić[19].
Więc nie jadszy, nie piwszy, że już ku wieczoru,
Porwiemy się do karczmy niedaleko dworu,
Napatrzywszy obrusów i Gdańskiej[20] się cyny.
40Co masz w wozie, kucharzu, daj; miasto[21] zwierzyny
Na pieczeni przy kaszej pozbędziem oskomin[22]!
Niech mija, komu w drogę, murowany komin.
Przypisy
[7]
przejźrałby się (daw. reg.) — przejrzałby się; Przejźrałby się w talerzu, bo dopiero z szkuty — talerz (srebrny lub cynowy) tak nowy, że aż błyszczy, można się w nim przejrzeć; dopiero co przywieziony na szkucie z Gdańska. [przypis edytorski]
[15]
Blomuz, potaź i frykacz (fr. blanc-manger, potage, fricassê) — francuskie potrawy. [przypis redakcyjny]
[21]
miasto — tu: zamiast; miasto zwierzyny na pieczeni przy kaszej pozbędziem oskomin — zaspokoimy apetyt prostą pieczenią z kaszą (w karczmie) zamiast wyszukaną zwierzyną (w gościnie u szlachcica). [przypis edytorski]
Bezpieczne płatności zapewniają:
Dane do przelewu tradycyjnego:
nazwa odbiorcy
Fundacja Wolne Lektury
adres odbiorcy
ul. Marszałkowska 84/92 lok. 125, 00-514 Warszawa
numer konta
75 1090 2851 0000 0001 4324 3317
tytuł przelewu
Darowizna na Wolne Lektury + twoja nazwa użytkownika lub e-mail
wpłaty w EUR
PL88 1090 2851 0000 0001 4324 3374
Wpłaty w USD
PL82 1090 2851 0000 0001 4324 3385
SWIFT
WBKPPLPP
Proszę czekać...
Słuchaj od tego miejsca
